Comida de San esteban

Aquí me tenéis en la puerta del Restaurante de mis amigos Mercé y Victor, el Vinilo, a la espera de la llegada de mi familia, para la celebración del día de Sant Esteban, como podéis apreciar me he decido por un look en colores grises y negros.

Ya estamos todos y he conseguido que Merce salga de su entorno para tomarnos una copa de Champagne  con nosotros.

Han realizado cambios en el restaurante y la decoración nos hace viajar en el tiempo.

Y aquí tenéis los platos que hemos degustado,de primero una ensalada de pulpo y bacalao, canelones pero no los tradicionales, estos tenían una textura para el paladar que han sido un majar de dioses, y que decir del   bogavante o el solomillo de buey....

Y si hablamos del postre ya es un pecado, hojaldre templado con manzana caramelizada con fondo de crema de vainilla y helado de nata con virutas de chocolate

Aunque hemos comido en un restaurante, ha sido como comer en nuestra casa.

Gracias Merce y Victor por cocinar por nosotros.